1、微波烤蝦 主料:活基尾蝦500克。調料:啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
2、将基尾蝦洗淨,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。
3、鍋内放水、1勺啤酒,燒開時蝦過水斷生撈出。
4、蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。 特點:色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美,含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。
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