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裡脊肉炒芹菜的做法竅門

美食 更新时间:2024-08-15 05:47:40

  1、芹菜摘洗淨,切小段。

  2、豬裡脊肉,切絲,加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許,抓勻,腌制十分鐘以上。

  3、熱油鍋,下蔥姜碎,炒香,将裡脊倒入,大火炒至肉變色,即可盛出。

  4、另起油鍋,将蔥姜炒香,倒入芹菜段,大火炒勻。

  5、倒入炒好的肉絲。

  6、加一勺烤肉醬,調味。

  7、加一小勺甜面醬,調味。

  8、加少許鹽調味。

  9、加少許雞精增鮮,芹菜炒裡脊肉即可出鍋。

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