韓國風味白果牛肉怎麼做-tft每日頭條

韓國風味白果牛肉怎麼做

美食更新时间:2024-07-28 00:03:44

　　1、美食材料：牛肉750克，大蔥50克，白果250克，生姜50克，醬油50克，白糖20克，澱粉10克，味精3克，精鹽3克，豆油40克。

　　2、牛肉洗淨，切成4厘米見方的塊。

　　3、白果去皮，用油将果仁稍過一下，撈出，放入開水裡，用布搓去嫩皮。

　　4、炒鍋上火燒熱，放少許油。投入白糖10克，炒成紅色時，下入牛肉塊，煸炒片刻，待糖色與肉塊炒勻時，加進開水，以沒過牛肉為好，同時下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生姜塊，用旺火燒開，小火煨焖爛軟。

　　5、撿去蔥塊和姜塊，用水調好澱粉後，倒入炒鍋中，勾薄芡，出鍋，即可。

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