釀油豆腐菜菇煲-tft每日頭條

釀油豆腐菜菇煲

美食更新时间:2024-11-25 10:08:32

　　1、油豆腐12個，豬肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋适量，胡羅蔔适量，青豆适量，玉米适量，娃娃菜2顆，海鮮菇适量，蒜苗适量，醬料汁适量。

　　2、準備食材：豬肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡蘿蔔+青豆+玉米。

　　3、将豬肉+牛肉+香菇用絞肉機絞碎，拌入香芋+胡蘿蔔+青豆+玉米粒。肉餡調味：鹽+生抽+蚝油+胡椒粉。

　　4、油豆腐洗幹淨捏幹水分，中間剪開口，塞入調好的肉餡。

　　5、熱鍋冷油，先把肉面放入，小火慢煎。

　　6、準備小碗醬料汁：食鹽少許+生抽2勺+蚝油1勺+白胡椒粉适量+小碗清水攪勻。準備砂鍋，依次碼入娃娃菜+海鮮菇+油豆腐擺上面，倒入醬料汁大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火焖熟(6分鐘左右)。

　　7、最後2分鐘撒入蒜苗。

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