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空氣炸鍋怎麼做幹鍋雞

美食 更新时间:2024-11-28 04:44:22

  1、食材:雞肉,蓮藕,洋蔥,芹菜,花菜,蒜,姜,鹽,幹辣椒,豆瓣,花椒,嫩肉粉,海鮮醬油。

  2、雞洗淨 去血水,放入姜、蒜、淡鹽、嫩肉粉。

  3、放入空氣炸鍋220度,30分鐘,中途注意翻轉。

  4、炸雞的同時切好蓮藕、花菜、洋蔥、芹菜。

  5、鐵鍋中油燒至七成熱,加入豆瓣、幹辣椒、花椒,炒出香味後放入配菜。

  6、炒到5成熟後加入炸好的雞肉繼續炒。

  7、放入海鮮醬油、芹菜,炒熟即可。

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