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腌辣椒的方法

美食 更新时间:2025-01-09 20:05:31

  1、辣椒洗淨切勻,不要讓手指碰到辣椒籽,再把剝皮的蒜切勻。

  2、把切好的蒜倒入辣椒中一起攪拌,再加入适量的食鹽和米酒攪拌均勻,過程中不可沾水。

  3、最後裝瓶,最好用玻璃瓶,放在冰箱裡一周即可食用。

  4、溫馨提示:攪拌過程中不可沾水,開蓋後仍然要用冰箱保存以免變酸。

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