1、首先銀鳕魚解凍,去皮去刺,挑肉。
2、銀鳕魚肉用攪拌機打成魚蓉。
3、加入玉米澱粉,打入蛋清拌勻。
4、擠到錫紙上,放入芝士棒,卷起。
5、錫紙兩頭擰緊,用蒸鍋蒸35分鐘。
6、美味的銀鳕魚香腸就按完成了。
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