經期母雞湯怎麼炖最有營養-tft每日頭條

經期母雞湯怎麼炖最有營養

美食更新时间:2024-11-14 12:20:32

　　1、枸杞根炖老母雞：将老母雞宰殺洗淨，鮮枸杞根洗淨切段，與老母雞同放入砂鍋中，加适量。清水，用大火煮開後，改用小火炖3小時即可。

　　2、歸芪炖母雞：将歸芪用溫水洗淨後改成小片；将老母雞宰殺後，脫淨殘毛，掏去内髒，用刀宰成小塊；與母雞同放入砂鍋中，加适量。清水，用大火煮開後，改用小火炖3小時即可。

　　3、川芎當歸炖雞：雞屠宰後褪毛，破腹清洗，剁去爪，用開水份透，再放進冷水中清洗，控幹水份。川芎清洗，按塊質尺寸，順切兩刀，蔥姜清洗，姜拍破，蔥切條備用。将川芎，姜，蔥裝進雞腹腔，肚腹朝上放進石鍋内，引入冷水适當，添加鹽，米酒，胃文火上煮沸，再改成炆火炖至雞脯肉酥爛時即成。

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