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面團可以放冰箱第二天再用嗎

美食 更新时间:2024-08-05 00:07:49

可以。可在面團上撒些幹面粉,讓幹面粉均勻分散,用保鮮膜把面團包起,放在冰箱的冷藏裡。最好不要超過三天,時間太長面團會發幹,影響食用。發幹不嚴重的面團可加少量溫水重新揉和光滑。

面粉有什麼營養:面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分,還有一種尿囊素的成分。

面粉除供人類食用外,僅少量用來生産澱粉、酒精、面筋等,加工後副産品均為牲畜的優質飼料。進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的;對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合症。

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