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清蒸土豆絲如何做

美食更新时间:2024-08-26 13:15:02

　　1、主料：500g土豆、200g澱粉。

　　2、配料：适量醋、适量調味汁、适量雞精。

　　3、土豆去皮洗淨。

　　4、幹澱粉放盆中，用菜擦直接擦絲于澱粉上。

　　5、拌勻，使每根土豆絲都沾滿澱粉。

　　6、蒸鍋中刷油，把拌好的土豆絲放進蒸鍋中。

　　7、上火蒸五六分鐘即可。

　　8、大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開水、醋、調味汁、鹽、雞精調好蒜汁。

　　9、把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上。

　　10、拌勻即可裝盤了。

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