1、豬肉切末,或者直接買豬肉末,豆腐切丁,洋蔥切碎。
2、鍋子燒熱,放入油,放入洋蔥,煸炒至出香味。
3、加入豬肉末,煸炒至豬肉變白。
4、加入豌豆,煸炒。
5、加入豆腐煸炒。
6、加入清水或者高湯。
7、面粉加入清水,攪拌成稀面糊。
8、水開,用勺子,慢慢将面糊滑進鍋子,越小越好。
9、有人用漏勺,這樣出來的面疙瘩更細小。
10、加入粉絲,粉絲提前剪斷。
11、加入少許胡蘿蔔絲。
12、開鍋,加入鹽、雞精、香油,攪拌出鍋即可。
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