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怎麼做腌制黃瓜條

美食 更新时间:2024-07-20 00:11:48

  1、食材:黃瓜1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、生抽20克、醋15克、白糖1勺、鹽3克。

  2、腌黃瓜條,先準備黃瓜、蒜和紅辣椒,黃瓜要挑新鮮的。

  3、将黃瓜切成長條,用刀切掉中間的瓤,這樣腌出的黃瓜條更脆。

  4、再用刀将黃瓜長條切成一寸長的小條,将紅辣椒切成段。

  5、在小鍋中放入生抽、醋、白糖和鹽,用筷子攪拌均勻。

  6、将紅辣椒和蒜放入小鍋中,将小鍋放在爐竈上,煮開後再晾涼。

  7、把切好的黃瓜條放在幹淨的玻璃瓶子裡,不要放得太滿。

  8、将晾涼的湯汁放進瓶子中,要沒過黃瓜條。

  9、将瓶蓋擰緊,将瓶子放進冰箱中,兩天以後,就可以随取随吃了。

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