準備好食材。
黃瓜去皮切片,裡脊肉切大片。
将裡脊肉用蛋清和澱粉,加入食鹽腌制起來。
燒一鍋開水,下入肉片煮熟。
煮熟的肉片撈出,放冷水裡冰一下。
肉片瀝水後,加入黃瓜片,放入食鹽、蒜汁、涼拌汁、鮮貝露和芝麻油攪拌,然後完成了。
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