1、原料:芹菜,花生米。
2、輔料:大料,香葉,蔥,姜,鹽,糖,白醋,雞精,醬油。
3、做法:芹菜摘洗幹淨,鍋中加一些鹽,油把芹菜焯燙一下過涼。芹菜切小段加一些鹽,糖,白醋,雞精腌拌一時。花生煮好取出調料控幹水分和芹菜一起加一些醬油,香油拌勻即好,也可放冰箱冷藏一時讓食材更入味。
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