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炸糖餅的家常做法和配方

美食 更新时间:2024-08-16 05:11:08

  1、面粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克,碗中倒入面粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪拌成絮狀。

  2、揉成面團,醒發一小時。

  3、面團刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。

  4、起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可食用。

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