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青筍爆炒肥腸怎麼做

美食 更新时间:2025-02-26 23:53:56

青筍爆炒肥腸怎麼做?主料:莴筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克 ,下面我們就來聊聊關于青筍爆炒肥腸怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

青筍爆炒肥腸怎麼做(制作青筍爆炒肥腸的方法)1

青筍爆炒肥腸怎麼做

主料:莴筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。

輔料:鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。

大腸切塊,莴筍去皮切片,辣椒切絲。

燒油,放進大腸。

淋上料酒大火炒勻。

炒幹水分後放進酸辣椒。

放酸辣味炒至入進大腸裡。

倒進莴筍片、辣椒,淋上醬油炒勻,炒熟炒香。

撒上味精和十三香炒勻,裝盤上桌。

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