青筍爆炒肥腸怎麼做?主料:莴筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克 ,下面我們就來聊聊關于青筍爆炒肥腸怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:莴筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。
輔料:鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。
大腸切塊,莴筍去皮切片,辣椒切絲。
燒油,放進大腸。
淋上料酒大火炒勻。
炒幹水分後放進酸辣椒。
放酸辣味炒至入進大腸裡。
倒進莴筍片、辣椒,淋上醬油炒勻,炒熟炒香。
撒上味精和十三香炒勻,裝盤上桌。
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