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榴蓮最常見的做法

美食更新时间:2024-12-23 10:06:21

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）1

榴蓮季又來了，大家小巷都可以看水果店或大闆車有售賣榴蓮了，每每經過這些賣榴蓮的店鋪或攤位，都可以聞到香濃的榴蓮味兒。前幾天家公買了一個大大的榴蓮過來，原因是婆婆愛吃榴蓮，他買了可以讓婆婆和我一起吃。大的榴蓮，剖開後取出的果肉就一大盆，每人吃個幾大塊，還剩一大碗，剩餘的榴蓮果肉，我把它做成了榴蓮雪糕外，今天還做了超好吃的榴蓮酥角哦！

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）2

這榴蓮酥角在家就可以自己做，不僅好吃，還超快手的，即便是廚房小白也能做到，榴蓮控可不要錯過榴蓮季節哦。榴蓮酥角隻需把榴蓮果肉挖出，放入攪拌機裡攪拌成泥狀，再用蛋撻皮包入，包好後在撻皮上刷一層蛋黃液，撒幾顆黑芝麻就可以放入烤箱烘烤了。這裡的榴蓮酥我是用空氣炸烤箱做的，烤制出來香甜可口，酥脆得掉渣滿地，沒有吃過榴蓮酥的婆婆一直誇口很好吃。

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）3

【榴蓮酥角】榴蓮果肉2塊，蛋撻皮16個，雞蛋液1個，黑芝麻适量

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）4

【制作步驟】

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）5

1、準備好材料

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2、取兩塊比較大的榴蓮果肉去核後放入攪拌機中

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）7

3、啟動攪拌機，将榴蓮果肉攪打成泥

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）8

4、烤盤鋪上一層保鮮膜，将打成泥的榴蓮果肉分成16等份

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）9

5、将分好的榴蓮果肉放入冰箱冷凍至凝固

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）10

6、取出冷凍後的蛋撻皮，撕去錫紙，包入冷凍後的榴蓮果肉，收好封口，放入烤盤中

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）11

7、在每個蛋撻皮表面刷上一層雞蛋液

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）12

8、再在每個酥角上撒上黑芝麻

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9、烤箱預熱後，放入預熱好的空氣炸烤箱中，以185攝氏度烤15分鐘

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）14

10、出爐啦，下午茶吃它很不錯哦

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11、出爐後可以趁熱吃，或放稍微涼一點再吃更酥口哦

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【小貼士】

1、蛋撻皮要放入冰箱冷凍後取出馬上撕去錫紙，這樣才不會黏糊，容易撕也撕得幹淨

2、榴蓮果肉要放入冰箱冷凍至凝固再包入蛋撻皮裡，這樣包方便快捷，不會黏稠不好包

榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）17

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榴蓮最常見的做法（家公買了一個榴蓮過來）18

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