1、首先将白參去雜洗淨切條。豬肉洗淨切絲之後。
2、再将鍋燒熱放入肉絲,煸炒至水幹,烹入醬油、料酒,煸炒幾下,加入精鹽、蔥姜,煸炒至肉熟,加入白參和适量水,炒至肉熟爛入味,點入味精,出鍋裝盤即成了的。
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