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牛蒡烹饪方法

美食 更新时间:2024-08-04 18:10:01

  1、香辣三絲牛蒡:原料:小黃瓜、胡蘿蔔、牛蒡适量。

  2、做法:牛蒡用刀刮去表皮;黃瓜、胡蘿蔔、牛蒡分别切絲,牛蒡絲需泡在清水裡;水燒開後放入牛蒡絲燙3分鐘;放入胡蘿蔔絲繼續燙2分鐘;撈起放入冰水裡至涼;生抽1小勺、陳醋、香油、蜂蜜(或紅糖)各0.5小勺、辣椒油适量攪拌均勻,将調制好的濕料和瀝幹水分的三絲拌勻;灑上炒熟的白芝麻即可。

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