1、材料:魚籽适量,香其醬,茄子兩根,蔥,姜各适量。
2、先把鍋燒熱,倒油,蔥花姜片爆香,然後倒入魚籽,兩面煎黃,茄子掰兩段,墊底,開炖。
3、倒入一袋秘制武器香其醬。
4、千滾豆腐萬滾魚,小火咕咚最少半小時。
5、等湯粘稠了,茄子綿軟了,就可以盛盤了。
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