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醋溜小油菜怎麼做

美食 更新时间:2025-02-24 00:27:35

  1、材料:小油菜500克。

  2、調料:色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水澱粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。

  3、将小油菜清洗幹淨,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥姜末。

  4、倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。

  5、翻炒均勻後,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。

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