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洋芋的做法大全

美食 更新时间:2025-01-13 09:49:23

  1、孜然土豆丁。土豆去皮切丁,火腿切圈,放入燒開水的鍋中煮3分鐘,撈出瀝幹,另起鍋放少許油,放土豆丁煎至表面焦黃盛出。火腿腸切厚片,煎至表面微黃,再加入土豆丁拌勻,加一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量鹽,一勺生抽,拌勻開吃。

  2、炒土豆絲。用刀切成細絲,或者用設備插好細絲,用流動水沖洗2~3次,用純淨水浸泡一會兒。把水燒開,把土豆絲放入開水鍋中,燙2-3分鐘即可,然後放在涼水中。熱鍋燒油,放少許辣椒段,放入土豆絲,适量鹽,炒兩三分鐘即可出鍋。

  3、香辣土豆片的做法。土豆切厚片,冷水鍋燒開下土豆片,1分鐘撈出。土豆片控水撈出,熱油下鍋,土豆煎至兩面金黃,蔥蒜豆掰醬爆炒,土豆下鍋,放生抽

  不需要放鹽,豆掰醬是鹹的,撒上芝麻蔥花出鍋。

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