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炒甘藍怎樣炒

美食 更新时间:2024-12-24 09:21:44

炒甘藍怎樣炒(甘藍如何炒才好吃)1

今天給大家介紹一種家庭常見的蔬菜——甘藍。

炒甘藍怎樣炒(甘藍如何炒才好吃)2

甘藍有止痛生肌,寬腸通便,益氣補虛。主治胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛,習慣性便秘,維生素缺乏導緻的口腔潰瘍等病症。

炒甘藍怎樣炒(甘藍如何炒才好吃)3

制作過程:1,将甘藍切成菱形塊。2,配料:五花肉片、蔥片、蒜片、幹辣椒段。

炒甘藍怎樣炒(甘藍如何炒才好吃)4

3,鍋中加适量油,先放入幹辣椒段炸至變顔色,出辣椒的香味。

4,下入五花肉片輕輕煸炒。

5,肉片煸炒至變顔色後下入蔥片,料酒、胡椒粉、老抽(少許)繼續煸炒出肉的香味。

6,加入甘藍翻炒,加鹽,味精,蒜片、香油調味即可。

炒甘藍怎樣炒(甘藍如何炒才好吃)5

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