天熱了，這碗湯水要記得煮，緩解幹燥又潤膚，我每周至少做3回！

夏天了，是展露身姿的季節，身體健康，臉色要好，這樣即使瘦一點或胖一點的就都看着舒服了，不然蠟黃的臉色可是給外貌非常減分的。

在夏季，除了一日三餐以外，零食少不了，吃得最多的怕是冷飲、糖水之類的食物了。現在，人們的養生意識已經漸漸走強了，明白了在夏天雖然天熱，還是不要過多地吃生冷的食物，這樣對脾胃也是有壓力的。我們可以煮一些好吃又營養的湯水，既能滋補身體，又能解暑解渴。

今天我就來分享一碗夏日必吃的湯水，我每周至少做三回，每次做一鍋，家人都喜歡！

今天的這碗湯水就是：蘋果紅棗蓮子湯！最普通的食材，能給人最高的營養補充和明顯的滋補效果。

蘋果是涼性水果，它的熱量超低，每100克隻産生60千卡熱量。但營養含量卻是水果之首。蘋果中營養成分可溶性大，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效，易被人體吸收，有“活水”的美稱，常吃可以使皮膚潤滑柔嫩。

紅棗更是滋補的佳品，民間常說：一日食三棗，青春永不老！雖然這話是誇張，是是足見紅棗的作用了。紅棗含有多種維生素和礦物質，能提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，每天适當吃幾顆，面色紅潤精神好！

紅棗和蘋果結合起來，不僅是營養豐富了，還能改善睡眠，對心髒都很好。

夏季正是養心的季節，紅棗和蘋果搭配就能改善心肌營養，再加上最養心的食材蓮子，這湯的功效又進一步提升。蓮子可以夏季必吃的食材，夏季養心的首推吃蓮子，生活中我們可以用蓮子來煮粥，打米糊，做甜品等等都很好，而且蓮子和大多數的食材都相宜，沒有忌諱，一起吃怎麼都好。

最後，咱們還要加點枸杞子，枸杞子味甘性平，對身體極其滋補，所以，這幾種食材放在一起，真真的是絕配，強強聯手，夏日必吃。因為有紅棗和蘋果的甜，我們在煮湯的時候就不要加糖了，根據自己的喜好來加湯汁，喝湯吃果，夏季常吃，勝過那些價格昂貴的大補品！

來看看歐文的蘋果紅棗蓮子湯的做法，簡單幾步就搞定，一定要常做給家人吃哦！

材料：蘋果2個，大紅棗10粒，枸杞子30克，蓮子30克。

做法：

材料備好，如果蘋果的外皮比較幹淨整潔不打蠟，推薦帶皮吃，蘋果皮中的抗氧化活性很強，常吃對皮膚好。

特意說一下這個紅棗，一定是要去核的，不要偷懶，用剪刀剪是最省事的了。

把蓮子提前浸泡一下，泡軟了再和紅棗和蘋果一起煮。

蘋果紅棗肉和泡軟的蓮子一起加水煮半個小時就可以啦！

然後趁熱放入枸杞子，攪拌一下，焖10分鐘，開鍋吃吧，冷熱都好吃。

非常有營養又滋補的湯水，夏天必備！

小貼士：

幹蓮子比較耐煮，所以一定要提前浸泡，也可以先煮蓮子，再加蘋果和紅棗，但是浸泡後煮比較省能源哦。湯水的水量自己看着掌握，喜歡喝湯的就多放點，反之，就少放。

夏天天熱，把煮好的湯水放入冰箱内冷藏一下，清涼解渴又滋補，千萬不要吃冷飲啦，安排這個吧！

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