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做熟驢肉的方法

美食 更新时间:2024-12-27 17:12:05

做熟驢肉的方法?筍片兒炒臘驢肉:熏臘驢肉很硬需蒸5到10分鐘後變軟再切片兒,用新鮮的驢肉炒也可以,就不需要蒸了新鮮的大蒜切斷兒,筍切片兒,小辣椒切丁,今天小編就來說說關于做熟驢肉的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做熟驢肉的方法(炒驢肉的方法)1

做熟驢肉的方法

筍片兒炒臘驢肉:熏臘驢肉很硬需蒸5到10分鐘後變軟再切片兒,用新鮮的驢肉炒也可以,就不需要蒸了!新鮮的大蒜切斷兒,筍切片兒,小辣椒切丁。

油下鍋熱好後,放筍片兒爆炒翻炒到輕微發黃,放入新鮮小辣椒丁,大蒜沫兒,幹辣椒粉和熏臘驢肉片兒。大火爆款一分鐘,放入味精和鹽,再放大蒜苗炒幾下出鍋完成!(辣椒粉能吃辣的多放也可不放!大蒜苗不能炒太久必須出鍋前再放入,大火翻炒四五下出鍋。)

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