“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對于大蝦這款食材應該頗為喜歡。
作為一款低脂高蛋白的肉食品種，
用大蝦做成的美味基本都是家常菜中非常搶手的存在。
其實相對于筆者來說，
自己對于大蝦的烹饪也是非常有心得，
對于一些椒鹽大蝦，鹽水大蝦，海鮮砂鍋煲等等類型的美味，
自己在家也會時常烹饪。
但如果要推薦一款快手的家常小菜的話，
那麼今天分享的這款鮮蝦炒韭菜，
應該是你非常不錯的選擇哦。
畢竟相對于今天這款美食來說，
它的主體烹饪方法也就三步，
而且整體的烹饪過程并不需要多大的技術含量。
但凡你隻要把整篇文章多看幾遍，
想要還原出這款美食的鮮味本質并不困難。
如果您對今天是款美食也非常感興趣的話，
不妨來看看它是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：鮮蝦炒韭菜。
【準備原料】：大蝦20隻，韭菜180g，姜蒜末少許，兩勺料酒，一勺生抽，3g白砂糖，1g的鹽和雞精。
第一步：首先給準備好的大蝦剪去蝦須，剔除蝦線，如果不喜歡蝦殼的朋友，也可以剝成蝦仁；随後把處理好的大蝦放入一個碗中，加入準備好的鹽，料酒，翻拌幾下後，腌制八分鐘。
第二步：鍋中加入适量的油，五成油溫倒入腌制好的大蝦，大火翻炒至表皮泛黃微焦。
第三步：最後把切成段的韭菜倒入鍋中，适當翻炒至韭菜變軟之後，加入生抽，白砂糖，雞精，再次翻炒一分鐘左右就可以盛出品嘗了。
相對于今天這款美食來說，
其主體的烹饪方法應該算是非常簡單的存在。
如果隻算炒制的時間，
其實這款美味也就用了七八分鐘。
如果你也想學習一些關于家常小菜的烹饪方法，
不妨就以這款美食作為自己的首秀吧。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
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