1、雞胸肉洗淨,切成小丁,用咖喱粉調味料腌制二三個小時入味即可。
2、将雞蛋打散,将炸粉盛碗備用。
3、将鍋裡加油燒熱,油溫不可過高。
4、将雞丁肉先進蛋汁沾一下。再将沾好蛋液的雞丁放入炸粉中沾一下。
5、入鍋炸即可。炸至顔色發黃撈盤。
6、吃的時候可以蘸取番茄醬增加風味。
7、
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