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做幹榨菜怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 17:29:49

  1、将超市買回來的榨菜整個用清水泡洗。

  2、泡洗了三遍以後,等榨菜表面的雜質,再将榨菜切成絲,繼續用清水泡着。(中途還要換幾次水)

  3、泡到榨菜的鹽份全部消失掉之後,熱油下鍋,将榨菜絲倒入鍋中,大火繼續翻炒。

  4、炒至榨菜微微變得焦黃之後,再往鍋中加入适量的醬油,繼續翻炒入味。

  5、大火翻炒兩分鐘之後,一道美味的炒榨菜就可出鍋啦!

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