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3個雞蛋做一個很大的蛋糕

美食更新时间:2024-12-02 18:43:32

3個雞蛋做一個很大的蛋糕（國慶假期用3個雞蛋）1

國慶假期不能閑，娃娃一直嚷嚷着想吃蛋糕，于是這個小獅子蛋糕就誕生啦！這個蛋糕的制作原料非常簡單，隻要3個雞蛋，就能做出12個小蛋糕，這兩天的零食都完美解決啦！感興趣的寶媽們趕快來試試吧，好吃又好玩的蛋糕自己在家輕松做。

---《準備材料》---

雞蛋3個細砂糖60克低筋面粉75克玉米油10克牛奶20克杏仁适量

肉松适量沙拉醬适量

---《制作方法》---

1：提前将食材稱重準備好

2：蛋清分兩次加入細砂糖，高速打發至硬性發泡狀态

3：加入蛋黃，繼續攪拌均勻

4：分兩次加入過篩的低粉

3個雞蛋做一個很大的蛋糕（國慶假期用3個雞蛋）2

5：切拌均勻

6：牛奶玉米油攪拌均勻

7：倒入步驟5當中

8：将蛋糕糊完全切拌均勻

3個雞蛋做一個很大的蛋糕（國慶假期用3個雞蛋）3

9：蛋糕糊裝入裱花袋

10：模具中放紙杯，将蛋糕糊擠入

11：烤箱175度烘焙10分鐘，轉165度烘焙12分鐘

12：烤好的蛋糕立刻取出，放在冷卻架上自然冷卻

3個雞蛋做一個很大的蛋糕（國慶假期用3個雞蛋）4

13：蛋糕周圍一圈擠上沙拉醬

14：用肉松和杏仁裝飾

15：最後用食用色素筆或者巧克力筆畫出眼睛即可

3個雞蛋做一個很大的蛋糕（國慶假期用3個雞蛋）5

---《小貼士》---

1：以上配方可以做12個小蛋糕

2：在拌入低粉的時候，不要畫圈拌，用切拌的手法

3：關于烘焙時間，一般這種小蛋糕烘焙時間在18-30分鐘之間，具體和烤箱的功率有關

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