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煮螺蛳粉要冷水下粉還是熱水

美食 更新时间:2024-09-15 08:54:41

煮螺蛳粉要冷水下粉還是熱水?煮螺蛳粉最好冷水下粉,因為螺蛳粉這種食物,本身就比較難煮,要是使用熱水的話就會導緻出現夾生或者是沒煮熟的情況,而冷水下鍋就能随着冷水一起加熱了,雖然煮的時間會久一些,但是口感更佳,下面我們就來說一說關于煮螺蛳粉要冷水下粉還是熱水?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煮螺蛳粉要冷水下粉還是熱水(螺蛳粉怎麼煮)1

煮螺蛳粉要冷水下粉還是熱水

煮螺蛳粉最好冷水下粉,因為螺蛳粉這種食物,本身就比較難煮,要是使用熱水的話就會導緻出現夾生或者是沒煮熟的情況,而冷水下鍋就能随着冷水一起加熱了,雖然煮的時間會久一些,但是口感更佳。

基本上在鍋中放入清水,然後下螺蛳粉,開火之後煮15分鐘左右,用筷子試一試能不能将螺蛳粉夾斷,如果能的話就表示已經煮好了,不能夾斷就還需要再煮一段時間,等它煮好之後撈起來放入配料攪拌均勻就可以吃了。

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