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海棠果制酒方法

美食 更新时间:2025-02-09 18:49:20

  1、海棠果用自來水沖洗,用淡鹽水浸泡15分鐘,再用自來水沖洗,晾幹備用。注意不要洗掉秋海棠果實表面的白霜。

  2、将西瓜漿切成小塊,放入玻璃罐中,加入冰糖。

  3、把海棠果從中間切下,放入玻璃罐中,切好後放入罐中,因為果皮厚,不刨就發酵慢。

  4、玻璃罐盒上蓋子,不要擰緊,因為發酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動一下,一周後靜止發酵即可。

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