1、食材:香腸先蒸熟切片2條,皎白筍切丁2支,蛋打散1顆,大蒜切末2瓣,香菜切小段适量,蔥切碎1支,鹽巴1小匙,醬油1湯匙,香油少許。
2、先把香腸用電鍋(外鍋1杯水)或烤箱煮熟。先不用切片。整支的煮熟。把皎白筍切成條後。再切成小丁。
3、但先下鍋炒熟。香腸熟後切片,準備食材。
4、把食材都放入鍋裡。
5、放入香腸。
6、炒到香腸熟到變色。
7、加入飯粒。伴炒均勻。加入香菜,蔥。
8、加入鹽巴。香油。醬油。伴炒到飯粒都熟了上色了就好了。
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