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簡單家常涼拌苦菊做法

美食 更新时间:2024-05-17 06:52:19

簡單家常涼拌苦菊做法(清火涼拌苦菊的做法)1

苦菊味感甘中略帶苦,顔色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品,也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

By 魚日_小白

用料

  • 苦菊 1棵
  • 花生米 适量
  • 番茄醬 适量
  • 朝天椒 2個
  • 大蒜 1顆
  • 意大利醋 适量
  • 醬油 适量

做法步驟

簡單家常涼拌苦菊做法(清火涼拌苦菊的做法)2

1、将苦菊清洗幹淨,切掉根部,切成段狀。

簡單家常涼拌苦菊做法(清火涼拌苦菊的做法)3

2、放入炒好的花生米,調一杯醬汁〈切碎蒜末、朝天椒,放入醋、醬油攪拌均勻〉。

簡單家常涼拌苦菊做法(清火涼拌苦菊的做法)4

3、也可以加入番茄醬,攪拌均勻。

簡單家常涼拌苦菊做法(清火涼拌苦菊的做法)5

4、開吃!

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