1、土豆500克、青尖椒一個、胡蘿蔔一小段、香菜一株、鹽适量、孜然粉适量、黑胡椒粉少許、雞精少許。
2、制作步驟:土豆洗淨去皮切成丁,青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用,鍋中放油,油6分熱,開始炸土豆丁。
3、土豆丁炸至金黃,裡面熟透撈出,鍋中留少許油,煸香青辣椒和胡蘿蔔。倒入土豆丁,加适量鹽,孜然粉,黑胡椒粉,和雞精,翻炒均勻即可食用 。
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