酸辣蔥油拌面怎麼吃-tft每日頭條

酸辣蔥油拌面怎麼吃

美食更新时间:2024-06-18 20:33:21

　　1、準備材料：小蔥3根、生抽2勺、油3勺、白醋1勺、手工面250克、蚝油1勺、蒜2瓣、辣椒粉2勺、白糖半勺。

　　2、蔥頭切小段，蒜末、辣椒粉一起放碗裡。

　　3、蔥切點沫，剩下的全部切長段。

　　4、鍋裡放油，大火燒熱。先加入蔥頭，炸微黃。再加入剩餘蔥段炸至金黃。

　　5、炸的過程中會有水花，要注意，火可以調小一點。

　　6、蔥油澆到蒜末辣椒粉的碗裡，蔥段不喜歡可以挑出來。然後加入生抽、蚝油、白醋、白糖。

　　7、起鍋燒水，水開下面。面煮熟後，過一遍涼水。

　　8、加入蔥沫，然後可以再燙點青菜。一起拌着吃，就做好了。

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