1、香椿拌豆腐準備原料:香椿、豆腐、鹽和一大勺香油。
2、香椿洗淨。
3、把根部老的地方摘掉。
4、有開水燙一下。
5、顔色變綠後控幹水分。
6、切成碎。
7、豆腐也切成小丁。
8、開水加鹽焯燙豆腐後控幹水分。
9、取一個小碗,加入适量鹽和一大勺香油,在加少許開水攪拌均勻。
10、倒入焯好的豆腐和香椿上,拌勻即可。
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