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河蟹保鮮方法

美食 更新时间:2024-07-21 21:33:34

  1、活蟹可以放在冰箱的冷藏櫃,不要放在冷凍櫃。

  2、也可以“幹放”(不加水存放),但一定要在陰涼處,不然它會被熱死。推薦用一個盆,把河蟹放在盆裡。盆中不能放水,盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證河蟹的生存環境不幹不濕,又能讓它獲得充分的氧氣。

  3、捆綁好的蟹也能加水存放,但切記水高不能蓋過蟹背,讓它可以在水面上呼吸。

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