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海帶怎麼做不腥

美食 更新时间:2025-01-08 17:04:10

  1、材料:海帶200克,黃豆芽100克,胡蘿蔔少許,香蔥少許。

  2、海帶反複用水,沖掉表面的粘液,把它切成絲越細越好。

  3、放到沸水中汆燙1分鐘,這樣做的好處去掉海帶表面的粘液,同時去掉一些鹽分。煮好後過下涼水。

  4、黃豆芽開水中煮3分鐘,讓他成熟。煮好後過涼水。胡蘿蔔切成細絲。

  5、香蔥切成蔥花。

  6、将處理好的食材放到一起,放入少許生抽、香醋、蚝油,把它攪拌均勻。

  7、鍋中,燒熱油放幾粒花椒把花椒炸出香氣。拌好的海帶裝盤,

  8、上面擺放幾個小米椒,将熱的花椒油澆到小米椒上,嗆出辣味。攪拌均勻即可食用。

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