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餅幹的家常做法

美食 更新时间:2025-02-09 17:44:48

  1、食材:雞蛋1個,面粉160克,油80克,糖80克,油(塗烤盤錫紙)适量,面粉(當作手粉)适量。

  2、打入雞蛋一個,去殼後約40-50g。

  3、加入油攪拌均勻。

  4、分幾次加入糖,攪拌至融化。

  5、篩入面粉。過篩後的面粉更加蓬松,且粗顆粒都被篩去。

  6、攪拌成糊。

  7、烤盤底抹一層薄油(可使錫紙不移動)鋪上錫紙,錫紙上抹一層油,可使餅幹不沾。

  8、将面糊倒入裱花袋,擠在烤盤上。

  9、烤箱預熱180度中層上下火10-15分鐘。

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