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油渣怎麼過濾幹淨

美食 更新时间:2025-01-27 17:19:46

準備幹淨的過濾材料(過濾棉、過濾紗布等),再準備一個漏鬥。把過濾材料折成漏鬥狀放進漏鬥裡,把混進了雜質的食用油倒進漏鬥裡即可。若過濾一遍雜質清除不徹底,再換過濾材料繼續過濾,反複多次即可去除雜質。

食用油中混入水分,很容易導緻油脂發臭,因此食用油進水後,要除去水分。對于少量水分,可以用加熱蒸發水分的方法去掉,把油倒進熱鍋裡,最好是用能控制溫度的鍋,建議在鍋的溫度控制在100攝氏度左右,一邊加熱一邊攪拌,有水分的油在熱鍋裡會冒泡的,一直加熱到油不冒泡,即可徹底去除水分。

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