冷藏:桃子别洗,有利于存放保鮮。用保鮮膜将桃子裝進去,放入冰箱保鮮層,在桃子旁邊放一小杯水,這樣能防止桃子水分流失過快,完整的桃子存入保鮮層中能放5天以上。如果将冰箱溫度調節在0度,可以存放10天以上。
做成果脯:桃脯做好後放入真空袋中,密封包裝好存入冰箱保鮮層中冷藏,可保存三個月。
榨成桃汁:桃子除了直接進行保鮮,還可以将它做成桃汁,這樣桃子的水分營養價值就不會快速流失了,将桃子榨成桃汁後,放入冰箱的保鮮層中,這樣一個星期到兩個星期都不會變味,而在夏天炎熱的時候一定要放入冰箱冷藏保存好,不然容易變馊變質。
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