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香菇菜肉包怎麼做

美食 更新时间:2025-03-09 11:34:20

  1、主料:肉末适量,青菜适量,香菇适量,面粉250克,水适量,酵母2克,泡打粉1克。

  2、輔料:姜适量,老抽适量,生抽适量,鹽适量,蔥适量。

  3、肉末加入姜蔥老抽和生抽攪拌均勻,香菇、青菜洗淨。

  4、香菇切碎加入肉末中。

  5、青菜切碎放入肉末中拌勻。

  6、面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面團醒發後切劑子。

  7、擀成邊上薄中間厚的片包入餡料。

  8、墊上油紙後放入蒸鍋進行發酵。

  9、大火燒開水後蒸20分鐘焖2分鐘開蓋即可。

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