成都，是安逸，是巴适，是歌裡的玉林路，是傳唱千古的天府之國，更是美食的天堂，來到這裡，人人的情緒被胃牽引着、翻滾着，因美味的狂歡恣意充斥着這個城市。

在龍森園吃最地道的四川火鍋

來成都怎麼說也要嘗一下正宗火鍋啊對吧。推薦的這家琴台路（沒錯就是卓文君那個琴台）一家老牌火鍋店，以傳統成都清油鍋底起家。裝修風格古香古色，服務熱情，飯口上人會比較多。鍋底選擇很多，不吃辣的可以選鴛鴦鍋，招牌清油鍋放了多種中藥材，好吃不上火。從鍋底到食材質量稱得上上乘，雖然不算太驚豔，但是總體比較穩定，菜品新鮮，料理用心，屬于本地人和外地人都能接受的口味。

小帖士：推薦菜品：嫩牛肉 黑毛肚 牛肉面。1、這裡的牛肉面比專業買面的店裡還好吃。2、店裡的鍋很辣，中辣就抵得上别家的大辣，不能吃辣的慎點。3、價格小貴，名聲在外

在王記特色鍋魁買酥香鍋盔

外地人可能不知道什麼是鍋魁，其實可以簡單理解為餡餅，甜的鹹的都有。這是上過無數節目的一家店，門外大排長龍是常有的事。鍋魁先炸再烤，用的油、肉、面粉都很考究，而且用料很足，油多肉滿，比别人家的要厚一些。出鍋時，香氣四溢，酥脆掉渣。咬一口，香脆酥軟，滿口生香，紅糖鍋魁熱熱的滋滋流糖，真是超級好吃，等多久也是值得，隻想多買幾個。

小帖士：1、排隊高能預警！想吃的請早。2、到手不要太心急，小心燙傷，尤其是紅糖餡的，糖會流出來，一定小心。3、他家是雙層肉餡，所以要看自己的食量，女孩子一般一個就夠

在廖老媽蹄花吃肥而不膩豬蹄

老媽蹄花可是成都人的驕傲啊，也算來成都必吃之物了。老媽蹄花最講究火候和食材的處理，豬蹄處理要精細，豬毛一定要剔除幹淨，炖之前先用熱水焯，撇去浮油方可。他家的雪豆炖蹄花，肥而不膩，湯白鮮美，處理的很幹淨，文火慢炖出來的蹄花耙爛，筷子夾一下，立刻就肉骨分家，以蘸水沾肉，喝着湯，在油膩麻辣的大吃大喝後，來這麼一碗蹄花，足以安撫你的胃，毛孔中都透出熨帖。

小帖士：1、蹄花這東西吧，吃多了真挺膩口的，即使店裡已經處理的很好了，建議多點一些清淡爽口的配菜吃。2、點菜酌量，一碗下去就很飽了，一定要趁熱喝，涼了就影響口感了。

來玉林串串香撸地道川味串串

成都串串香可謂廣播大江南北，征服了祖國的各個角落。雖說如此，來到成都，也一定要朝聖一下大名鼎鼎的玉林串串香吧。老成都人對串串都有難以割舍的情節，一入夜，滿街都飄着串串的香味，“玉林”是串串香行業的第一家，傳統牛油鍋底，超級濃郁，麻辣鮮香，辣而不燥，可以說是很成都了，聞着就流口水。菜品品種豐富，因為人多，所以更新的很快，可以保證新鮮度，涮的時候一定要注意時間，很多菜時間久了就不好吃了，比如牛肉涮個七八分熟，蘸着油碟，入口軟嫩，麻辣鮮香，别提多巴适了。

小帖士：1、地處文藝聖地玉林路，來吃串串可以順便去小酒館一觀。2、服務基本全靠自助，有事大聲吆喝就好了，畢竟這種情懷老店要求不能太高。3、不能吃辣的點鴛鴦鍋，吃的時候換着來。

來小譚豆花總店吃特色豆花

說了這麼多重口的，插播一個清爽的吧。小譚豆花家的豆花和甜水面都很出彩，他家的甜水面，甜醬油熬得濃稠，辣味也足，再包羅着芝麻和蒜的香氣，配合硬韌粘牙的面條，入口一刻，帶來無與倫比的滿足。甜鹹豆花都有，徹底平息南北豆花之争，冰醉豆花爽滑細嫩，冰甜利口；牛肉豆花、酥肉豆花鹹香鮮嫩，舌尖彌漫着淡淡的豆香氣，吃的時候可以自己加醋加辣調味。

小帖士：1、不是很好找的一家店，可以先找到錦江劇院，再繞到背後。2、冰醉豆花必點，口味獨特，夏天來一碗堪稱沁人心脾。3、基本上成都的小吃這裡都有。

來皇城牛肉老店吃牛肉大餐

聽名字就知道牛肉是主打，是的，這家老店經營各色川式牛肉，油膩髒兮兮的手寫菜單，低調的店主人，造就了這家典型的蒼蠅館子，讓你一進門就會覺得“嗯，這感覺，很成都”。菜量很大，牛肉都是上好的黃牛肉，無論哪種做法都十分入味，推薦粉蒸牛肉、蘿蔔燒牛肉，肉嫩菜香，舌底生津，下飯一絕。價格很便宜，當然畢竟是蒼蠅館子，衛生環境就不要太講究了。

小帖士：1、他家全是牛肉哦，連魚香肉絲也不例外。2、牛肉是實打實的，味道沒得挑，追求環境的就不太适合了。3、熟客很多，如果不知道點什麼可以請老闆幫助。

來賀記吃甜酸鹹辣蛋烘糕

這個是很多成都人童年回憶了，一個小小的手推車，校門口，小巷子，居民樓随處可見。這裡不特别推薦哪一家，因為隻要能長期生存下去的小攤味道都是可以的，每一家都有每一家的特色。奶油、肉松、鮮肉、果醬、土豆絲甚至豬皮、酸豆角、榨菜等等，總之隻有你想不到沒有老闆加不了的。現烘制的蛋烘糕熱熱的放入口中，外焦裡嫩，濃郁蛋香，豐富的餡料帶來不同層次的口感，酸甜鹹辣任君采撷。

小帖士：1、每家都有自己的招牌餡料，可以問老闆推薦。2、我個人吃習慣一甜一鹹兩個搭配着來，然後還有怪味的不妨一試。3、不知道去哪裡找小攤的就去學校門口，百發百中。

來文殊院總店吃宮廷糕點

十年如一日的大排隊老店絕非浪得虛名，糕點用料紮實，價格公道，口味穩定正宗。肉松卷真材實料，綠豆酥、桃酥入口即化，不會太甜；泡芙奶油清甜，一口一個根本停不下來。禦廷酥裡面的餡是金橘味的，口感微酸帶來一絲清新，是很與衆不同的口味。蛋黃酥可以說是相當驚豔了，酥皮薄如蟬翼，裡面有一顆大大的鹹蛋黃，蛋黃口感沙沙的，油脂滲入到蓮蓉裡，渾然一體的美味。其他的糕點也都不錯吃，盲買也不會失望。

小帖士：1、排隊這個事情真是躲不過的，畢竟太火爆了。有些人辛苦排隊買來一吃覺得不過如此，這個就見仁見智了，畢竟價格擺在那裡，蘿蔔怎麼吃不出海參味吧。2、點心多油多糖

來李記糖醋燒烤吃重口味鐵闆燒

嚴格意義上不是正宗的燒烤，算是獨樹一幟的糖醋口味的鐵闆燒吧，所以妹子的接受度會更高。食材自選，種類非常多，注意适量，不要貪多，除了糖醋味也可以選擇麻辣味，不過重點推薦糖醋。味道重口的來，濃油赤醬的各種食材混合在一起，伴随着陣陣糖醋味和底料中的芹菜洋蔥翻炒出的焦香味，最大程度打開味蕾。特别推薦烤玉米粒，又香又甜，其他無論葷素都很入味。

小帖士：1、成都燒烤屆裡程碑一般的神店，價格适中，位置好找，味道撐起一切，天天爆滿。2、糖醋味道是很好吃的 ，不過太重口了吃多了會有點膩，建議再來點麻辣的配着吃。

來蟹蟹大排檔将海鮮一網打盡

很紅很紅的網紅店，主打各種海鮮。蟹蟹面一絕，鮮甜味足，湯汁很多，蟹的鮮味完全融入湯汁裡，浸入面條中，吃的很滿足。辣炒花甲又辣又鮮，根本停不下來，越辣越想吃。清蒸扇貝新鮮多汁，蒜蓉清蒸很好的保存住了海鮮清甜的原味，配合粉絲帶來濃濃滿足。宮保蝦球相對就中規中矩了，蝦肉新鮮彈牙，宮保味道也很正，但也沒有太出彩的地方。雖然是大排檔，但是内陸地區海鮮價格也不會很便宜，總的來說值得一試。

小帖士：1、冬天的時候因為沒有門，會比較冷。2、上廁所的話要走一段路去公廁，所以環境什麼的就不要挑了，好在停車是有地方停的。3、蟹蟹面蒜味比較重，不吃蒜的慎點。

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