好吃的壽司再也不用買了,在家簡單一做就有了,成本便宜吃得過瘾
很久之前就聽說過黎麥,黎麥有白色的,也有三色的,在浸泡的時候黎麥會慢慢發芽,發芽率越高,說明黎麥越好。黎麥受歡迎的原因可能很多人也關注到了,它有助于瘦身,于是就出現了黎麥沙拉。藜麥營養豐富,富含蛋白質,它屬于易熟易消化食品,口感獨特,有淡淡的堅果清香,個人感覺嚼起來有點彈性,我挺喜歡吃的。今天,我把黎麥加入了米飯裡做成了壽司,我家娃一連吃了好多個,一碗米飯不知不覺下肚了,我發現把米飯做成壽司,孩子特别喜歡,吃的也快。
黎麥壽司卷
【制作原料】:
黎麥 30克
大米 130克
雞蛋 2個
鹽 少許
料酒 适量
色拉油 少許
黃瓜 一小段
多蔬普羅旺斯燴菜 少許
泰式酸辣醬 1湯匙
沙拉醬 适量
壽司海苔 1片
【制作方法】:
1.黎麥浸泡2小時,大米淘洗幹淨。
2.将大米,黎麥加入電飯煲内,加入适量水,和平時做飯一樣水和米的比例是1比1,開啟等待30分鐘。
3.米飯好了以後盛出,冷卻,加入泰式酸辣醬拌均勻。
4.将黃瓜切小塊。
5.雞蛋打散加入料酒,一點點鹽,拌均勻。
6.起油鍋,加入雞蛋等待凝固,形成雞蛋餅。
7.将蛋皮切成細絲。
8.将壽司海苔攤在壽司簾上,鋪上拌好的米飯。
9.将沙拉醬塗抹在米飯上,不用全部塗滿。
10.将黃瓜,蛋皮,鋪在米飯上。
11.鋪上燴菜,不用太多,過多會溢出來。
12.壽司簾從一邊卷起,卷緊。
13.切成小段即可開吃啦,兩頭的可以切除不太好看。
【一定要看的小提示】:
1.米飯有剩餘,不用全部放入,不然會太厚,不好操作。
2.沙拉醬也不用太多,可以卷好以後塗抹在表面。
3.泰式酸辣醬也可以用壽司醋,看喜歡來。
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