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鮮美可口清蒸草魚的做法

美食 更新时间:2024-07-07 21:14:37

鮮美可口清蒸草魚的做法?準備材料:草魚1條500克、柿子椒10克、食鹽少許、蔥1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸魚豉油15毫升、植物油15毫升,下面我們就來聊聊關于鮮美可口清蒸草魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮美可口清蒸草魚的做法(鮮美可口清蒸草魚的做法介紹)1

鮮美可口清蒸草魚的做法

準備材料:草魚1條500克、柿子椒10克、食鹽少許、蔥1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸魚豉油15毫升、植物油15毫升。

草魚洗淨,刮去魚鱗和魚腹腔内的一層黑膜,在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老姜;

嫩姜、大蔥和紅甜椒分别切成細絲,并泡入清水中,即可得到自然卷區的造型;

大火燒開鍋中的水,将魚放入,用中火蒸8分鐘,魚熟時取出,揀去姜片,淋上蒸魚豉油,撒上蔥姜絲和紅椒絲,然後另起炒鍋燒熱油淋在魚和蔥姜絲上即成。

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