張家口特色美食-tft每日頭條

張家口特色美食

美食更新时间:2024-10-16 06:00:57

張家口特色美食（張家口各地美食）1

一天比一天冷了

是不是一到冬天就食欲大開

每天隻想一件事

張家口特色美食（張家口各地美食）2

一起來看看張家口各地深藏不露的美食

光看圖都能饞哭

↓↓↓

張北

莜面饨饨

張家口特色美食（張家口各地美食）3

知道莜面窩窩的多，知道莜面饨饨的卻不多，下次去張北，一定要嘗嘗。

宣化

拔絲葡萄

張家口特色美食（張家口各地美食）4

當地人民利用獨特的地理條件，将當地的葡萄搬上餐桌，烹饪成風味獨特的拔絲葡萄。

懷來

菜焙子

張家口特色美食（張家口各地美食）5

菜焙子是發面餅内夾油炸過的新鮮蔬菜。地道的焙子白中微黃，含有豐富氣孔，松軟可口。

蔚縣

粉坨

張家口特色美食（張家口各地美食）6

暖泉粉坨是用豌豆粉做成的，用細長的粉刀劃成小條，倒上加了醋的鹽水，澆上一勺辣椒油，用筷子一條條撥了吃，入口即化。

懷安

柴溝堡熏肉

張家口特色美食（張家口各地美食）7

清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮有一個叫郭玺的人，開設熏肉鋪。他總結了前人制作熏肉的經驗，創出一套獨特的制作工藝，使柴溝堡熏肉身價倍增。據說，八國聯軍侵入北京，慈禧太後和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡熏肉頗為贊賞。此後即被慈禧太後點為貢品。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒着晶瑩的小油泡，皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味俱全的特點。

陽原

圪渣餅

張家口特色美食（張家口各地美食）8

圪渣餅是陽原縣揣骨町的特産。圪渣餅起源于何時，無史可考，但在滿清時期，揣骨町的圪渣餅已聞名遐迩，脍炙人口了。圪渣餅選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，别有風味，異常可口。陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。

沽源

黃花菜

張家口特色美食（張家口各地美食）9

黃花菜是張家口市沽源縣的特産。含有豐富的蘿蔔素、維生素B、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、糖類以及微量天冬素等營養成份。用它作湯，湯鮮味美；用它下酒，酒香菜甜，開胃提神。

情是故鄉深，味是故鄉濃！

張家口特色美食（張家口各地美食）10

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