不同的節日，有着不同的節日習俗，當然最主要的是有着節日韻味的美食啦！端午節令我們最難忘的不是賽龍舟，而是端午節的美食——粽子。嘉興文化曆史悠久，有着我國“粽子之鄉”的美譽。下面就一起來了解下嘉興的粽子文化吧。
嘉興是中國“粽子之鄉”，粽子文化源遠流長。為打造嘉興端午文化工程，傳承嘉興粽子文化，塑造嘉興粽子品牌，做大做強粽子産業，嘉興市在第一個端午文化節來臨之際，成立了全國第一個粽子文化博物館－嘉興粽子文化博物館。粽子是中國傳統文化積澱最深厚、最悠久的食品，是中華民族美食文化的瑰寶。
嘉興盛産粽子，粽子文化源遠流長。千百年來，嘉禾之民，種稻食米，由此演化的粽子文化底蘊深厚，嘉興粽子僅兩片箬葉，數把糯米，加上精心調制的餡料，以絲線捆紮，或鼓鼓如枕，或玲珑如角，蒸煮間清香彌漫，誘人垂涎。包粽子、吃粽子，曾是多少嘉興人的美好記憶，而小小粽子，以禮相送，亦是維系親情、友情的紐帶。
咀嚼香糯可口的嘉興粽子，如同品味悠久綿長的江南文化。從稻米起源到粽子尋蹤，嘉興粽子文化博物館二期開館，再次講述嘉興粽子的故事。
“嘉興粽子是千年稻作文化濃縮的結晶，也是本土飲食文化的傑出代表。”粽子文化博物館将通過展現馬家浜文化，嘉興粽子起源、傳承等曆史脈絡，還原古街張家弄合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景，勾勒出五芳齋、真真老老、昌記等品牌粽子的變遷。該館将設立八大展區，既再現嘉興粽子的前世今生，又讓參觀者能夠感受粽子文化的魅力。館區内将設立休閑品粽區，參觀者可以一邊眺望河景，一邊品嘗各式粽子，形似當年的“粽子堂吃”。
一樓主要展示馬家浜文化，嘉興粽子起源、傳承等曆史脈絡，還原老城區張家弄古街上，合記、慶記、榮記五芳齋粽子店的旺市情景，勾勒出五芳齋、真真老老、昌記等粽子品牌的變遷。
二樓則包含了粽子加工演示區、市民裹粽參與區和休閑品粽區。在這裡，市民既可以觀看包粽子的演示，還可以品嘗地道的嘉興粽子，并親手包出屬于自己的粽子。目前，全國粽子的年産值在60億元左右，嘉興就占了六分之一，嘉興粽子文化博物館的開館，對積累和發揚我市粽子文化有很大的推動作用，進一步确立嘉興在全國粽子産業的龍頭地位。
千百年來，嘉禾之民種稻食米，講究精耕細作、食不厭精。作為“嘉湖細點”典型代表的嘉興粽子更是内外兼修。包粽子、吃粽子，留在每一個嘉興人的兒時記憶中，小小粽子，亦是維系親情、友情等人間真情的紐帶。
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