tft每日頭條

 > 美食

 > 魯菜三個地方的不同風味

魯菜三個地方的不同風味

美食 更新时间:2024-08-17 20:14:54

  山東是我國的文化發祥地之一,在魯菜文化中,有很多的代表菜品,大緻是由三個地方的菜系組成,分别是濟南菜、膠東菜和孔府菜。

  那麼,魯菜三個地方的不同風味分别是什麼樣子的呢?一起随小編來看看吧!

  一、濟南風味(指濟南、德州、泰安一帶)

  代表菜品有:

  清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。

  二、膠東風味

  膠東菜包括福山,青島、煙台、威海一帶。

  代表菜品有:

  油爆海螺、清蒸加吉魚、扒原殼鮑魚、靠大蝦、炸蛎黃等。

  三、孔府菜

  孔府菜由家常菜和筵席菜組成,家常菜是府内家人日常飲食的菜肴。

  孔府菜菜名很有文化特色。

  代表菜有:

  詩禮銀杏,一卵孵雙鳳,八仙過海鬧羅漢,孔府一品鍋,神仙鴨子,帶子上朝,懷抱鯉,花藍桂魚,玉帶蝦仁,油發豆莛,紅扒魚翅,白扒通天翅。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved