1、主料:草莓300克,白酒300毫升;輔料:冰糖100克,檸檬1片草莓。
2、草莓洗淨,在鹽水中浸泡片刻,冰糖敲碎(可以裝進袋子中,用錘子敲)。
3、草莓從鹽水中取出,用廚房用紙吸幹水分。
4、在消毒過得玻璃罐子中放入一層草莓,撒上一層冰糖,蓋住草莓。
5、重複上一步,一層草莓一層冰糖地鋪好,在玻璃罐中倒入白酒,将草莓完全淹沒(但不要太多,不然草莓味會很淡)。
6、在草莓酒上面放入一片檸檬提升味道,封好蓋子,避光保存。
7、10天後草莓顔色基本褪去,酒變成草莓的紅色,用幹淨的勺子舀到杯中,飲用。
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