tft每日頭條

 > 美食

 > 日本飲茶文化,你知多少?

日本飲茶文化,你知多少?

美食 更新时间:2024-10-07 07:18:16

  日本茶道源自中國。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的,它将日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐,成為一門綜合性的文化藝術活動。茶是世界的三大飲料之一,世界上許多飲茶國家都與飲茶文化有着千絲萬縷的聯系。接下來一起看看日本的飲茶文化吧。

  茶道是日本文化的結晶,是日本文化的代表,又是日本人生活的規範,是日本人心靈的寄托。如今有五百年曆史的茶道迎來了空前的繁榮期。茶室,茶亭遍及日本各地;茶室,茶會已成為各種文化活動中的一個主要項目。

  千姿百态的茶道具成為日本美的特征。有關茶道文化的電影,電視片,美術展,著述比比皆是;從茶道活動的人口有五百萬之多。但是追溯到茶文化的曆史我就就會知道,日本的茶道其實是由中國的茶文化傳播過去的。

  日本茶文化自開初就與佛教結下了不解之緣。在飲茶習俗傳入日本的初期,飲茶活動是以寺院、僧侶為中心展開的。唐順宗永貞元年,日本最澄禅師從中國研究佛學回國,在他回國的行李中,就有中國的茶籽,最澄禅師将茶籽種在栽種在比睿山麓(滋賀縣),形成了最古老的日本茶園,從而結束了日本沒有茶的曆史。

  空海和尚于804年入唐求法,806年回到日本。他是日本佛教真言宗的創始人,同時對傳播中國的茶文化也作出了重大貢獻。他不僅從中國帶回茶種,撒播于近江國台麓山(今滋賀),還把中國制茶工具“石臼”帶回日本仿制,将制茶的蒸、搗、焙、烘等技術也傳到了日本。

  永忠在寶龜年間作為日本遣唐僧來到中國,在唐朝生活了近30個春秋,返回日本時,帶回茶樹種子,種植在比睿山麓的坂本。806年,永忠上書朝廷,請求齋日必飲茶,認為這樣才是大唐風俗。

  另據《日本後記》載,815年,嵯峨天皇行幸近江滋賀,路過梵釋寺,時任該寺大都僧的永忠親自煎茶奉獻,引起了天皇對茶的濃厚興趣。兩個月後,天皇下令在近江、畿内、丹波、播磨等地植茶,以備每年進貢。飲茶之風遂突破廟堂,開始向權貴階層延展,茶樹也藉此真正在日本國土紮下根來。

  正是由于上述三位留唐僧的主動引進、積極栽培、大力宣傳及嵯峨天皇的極力倡導,日本在很短的時間内形成了飲茶的熱潮。但當時日本的飲茶文化,尚處于從中國直接引進,移植模仿時期,茶葉還主要依賴從中國輸入;飲茶方式基本上原封不地照搬唐朝的煮飲方法;飲茶範圍還僅限于宮廷父子、留唐僧人等階層,未能普及到民間;茶事活動還隻是上層社會模仿的一種風雅之舉。2015羊年十二星座運程

  白羊座 金牛座 雙子座 巨蟹座

  獅子座 處女座 天秤座 天蠍座

  射手座 摩羯座 水瓶座 雙魚座

  2015羊年十二生肖運程

  屬鼠人 屬牛人 屬虎人 屬兔人

  屬龍人 屬蛇人 屬馬人 屬羊人

  屬猴人 屬雞人 屬狗人 屬豬人

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved